Con mucha miga: pan y masa madre
GASTRONOMíA
C.C. LOS RAMOS
De 22-10-2026 a 17-12-2026
Jueves de 16:30 a 18:30 h
Harina, agua, sal y tiempo. Con ingredientes muy sencillos podemos crear panes llenos de aroma, sabor y personalidad. En este taller descubrirás el apasionante mundo del pan artesano y aprenderás a elaborar tus propias masas de una forma práctica, cercana y divertida.
A lo largo de las sesiones conocerás qué es la masa madre, cómo se prepara, se alimenta y se conserva. Aprenderás a reconocer el punto adecuado de la masa, practicarás técnicas de amasado, plegado y formado, y descubrirás la importancia de la fermentación para conseguir panes sabrosos, esponjosos y con una corteza irresistible.
No necesitas experiencia previa. Solo ganas de aprender, experimentar y disfrutar del placer de hacer pan con tus propias manos. Será también un espacio para compartir trucos, resolver dudas y recuperar una forma de elaboración tradicional que convierte cada pan en una pieza única.
Anímate a participar y descubre que hacer buen pan tiene ciencia, paciencia y, sobre todo, mucha miga.
