CONOCE LOS SECRETOS DE LA COCINA DE KILÓMETRO CERO
HOMENAJE A LA GASTRONOMÍA MURCIANA DE LA MANO DEL RECONOCIDO CHEF JUAN ANTONIO PELLICER
Lunes 23 de Noviembre / 19:00 h
C.M. Pedriñanes
Entrada libre hasta completar aforo
La Junta Municipal de Pedriñanes y el Centro Cultural han anunciado el arranque oficial de la Semana Cultural de los centros de la Mujer y Mayores de Pedriñanes. Un completo programa de actividades socio-culturales que dará comienzo con un plato fuerte: un sincero homenaje a la gastronomía de la Región de Murcia liderado por el reconocido chef, docente y divulgador Juan Antonio Pellicer Orenes.
El acto inaugural estará centrado en una charla magistral sobre la cocina de "kilómetro cero", una filosofía culinaria que Pellicer abandera firmemente. Durante su intervención, el chef desgranará las claves de la cocina de proximidad, la sostenibilidad en el plato y la importancia de defender el consumo de productos locales frente al mercado globalizado.
Juan Antonio Pellicer Orenes cuenta con una trayectoria impecable en la Región. Tras sus inicios en la función pública, su verdadera vocación lo convirtió en un pionero de la enseñanza culinaria en Murcia, ejerciendo durante 25 años como profesor titular en la prestigiosa Escuela de Hostelería "La Flota". Desde las aulas, Pellicer ha sido el mentor de varias generaciones de profesionales que hoy lideran los fogones de la comunidad.
Semana Cultural de Pedriñanes 2026
Uniendo tradición, cultura y convivencia.
Organizan: Junta Municipal y Centro Cultural de Pedriñanes.
