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RECETAS DE LOS GASTROENCUENTROS

C.M.SantiagoyZaraiche

Con motivo de la realización de los Gastroencuentros, organizados por la Junta Municipal de Santiago y Zaraiche con la colaboración del Centro Cultural, alguno de los magníficos chef que nos han visitado nos han facilitado las recetas de los platos que presentaron en sus intervenciones.

Es el caso de Estrella Carrillo, chef del restaurante Santa Ana, que realizó su sesión de gastronomía el 27 de noviembre de 2017. Estrella nos ha facilitado la receta del plato sirio  "taco de calabaza y coco" y la receta de la "ensalada de salmorejo con caballa en semi salazón".

Iremos adjuntando todas las recetas que los chef participantes en los Gastroencuentros nos faciliten.