LA COCINA TRADICIONAL COMO PATRIMONIO CULTURAL
BOCADOS QUE HABLAN DE TRADICIÓN / FOTOGRAFÍAS DE MARÍA LUJÁN
Jueves 12 de Marzo / 19:00 h
C.C. Beniaján
La exposición fotográfica “La comida tradicional como patrimonio cultural” reivindica la gastronomía murciana como patrimonio cultural. La muestra podrá visitarse desde el 12 de marzo hasta el 30 de abril en la primera planta del Auditorio y Centro Cultural de Beniaján.
La inauguración será a las 19 horas del día 12 de marzo, con una conferencia dirigida por la autora en la que se abordarán los platos y los productos autóctonos que consumimos los murcianos. Estas viandas que se ingieren a diario, configuran una cocina popular, anónima y variada que constituyen nuestras señas de identidad. Se dialogará sobre la elaboración de ciertas comidas y dulces que están vinculados a fechas, fiestas y ritos. Con la esperanza que todas las fotografías que se presentan sirvan para poner en valor, aun más, nuestra cultura gastronómica.
